建筑学院前身是建筑系，创办于1993年，是三江学院最早成立也是重点建设和发展的院系之一，与学校同龄。1993年开设建筑设计专科专业，2003年开始本科层次的培养，设置建筑学四年制本科专业，2007年修业年限从四年调整为五年，专业建设水平稳步提升。2014年增设风景园林四年制本科专业，同年升格为建筑学院。2021年建筑学专业获评为江苏省一流专业建设点、校课程思政示范专业，并于2025年顺利通过省教育厅考核，完成预期建设任务。2026年建筑学调整为四年制本科专业，新增人居设计本科专业。

学院早期依托南京大学、东南大学、南京工业大学等著名高校，底蕴深厚，传承悠久。原东南大学建筑系著名建筑师郑光复教授担任首任系主任。学院以应用型人才培养为目标，以服务地方经济和社会发展为己任，强化专业内涵建设，促进产教融合协同育人，重塑创新实践能力培养理念，实施专思创融合的课程体系、学用创融合的教学载体和展评转融合的促进机制的“三融合”发展路径，着力打造专业特色。

学院实验中心下设虚拟仿真实验室、木艺工坊、3D打印工坊、建筑物理实验室、建筑模型实验室等7个专业特色实验室和创新创业工作室等5个特色工作室，总建筑面积1200余平方米，资产总价值为500余万元。学院设有专属的设计基础教室，拥有独立的专业书刊阅览室、美术教室、评图展览空间、中国传统建筑文化展示区、校内“胶囊花园”劳动教育实践基地等教学辅助空间，为专业实践教学、智慧教学的开展提供了有力支撑。

注重搭建“产教研学”融合创新实践平台，与高校、企业、政府的多方协同，聘请行业专家、学者、企业家等为学院客座教授，深度参与应用型高素质人才培养，助力学院“产教融合、协同育人”培养机制的贯彻实施。学院现有校外实习实践基地近20个，与北京绿建软件股份有限公司联合建设“绿色建筑产业学院”,主持教育部产学合作协同育人项目5项，不断夯实学生的综合实践能力，做到与行业用人单位的实际需求相接轨。

学院平均每年招生约150人，现有全日制在校本科生600余人。学院考研工作连续多年蝉联学校第一，2025年国内外考研升学率为27.3%，学生专业综合素养和科研创新能力得到就读院校的好评。学生就业前景良好,近三年毕业生能力达成度高，平均年终就业率不低于92%。办学至今已向社会输出专业人才近3000名，为服务区域经济发展做出应有贡献。