一、实训室简介
文化产业与旅游管理学院实训中心下设茶艺实训室、摄影实训室、咖啡文化与智慧文创实训室、数字文旅创新空间与文旅直播间，是进行实践教学和科学研究、技术开发的重要场所，也是培养学生实践能力和创新创业精神的主要基地。
咖啡文化与智慧文创实训室创建于2017年，实训室内设有半自动咖啡机等专业操作设备，为学院各专业的课程提供实训场所。
二、实训室特色与亮点
咖啡文化与智慧文创实训室首创“中西饮品冲泡技艺对比研习”系统，对手冲咖啡、中国传统茶艺及英式下午茶进行技术解构与美学比较。借助智能萃取分析与感官风味轮等先进科技手段，对冲泡参数与风味表现进行量化比对，并开发《茶咖风味科学》等实践教学模块，支撑两门选修课程的实训教学。同时，实训室还打造“AIGC茶席设计与茶咖调饮”，可实时模拟不同文化语境下的饮品调配方案，并运用AIGC工具辅助文创设计，已产出120套融合文化主题的课程作品，如节气咖啡挂耳包、茶咖联名设计图等，充分体现文化与技术相融的教学创新成果。
实训室通过举办主题沙龙、茶咖交流会等活动，与师生共同促进了对咖啡文化和茶文化的深入理解和热爱。同时，实训室与中外茶咖企业合作，为学生提供了实践机会，使学生在实践中学习和成长，培养了一批具有专业素养和创新能力的优秀人才。
