蒋建华教授讲话
交流互动
11月1日晚18点半，在同学们热烈的掌声中，商学院第二期校企合作讲堂“餐饮品牌孵化与创业”指导沙龙顺利召开。本次沙龙主讲嘉宾有南京约瑟餐饮管理有限公司汤康福总经理所率领的管理团队一行五人，汤姆马克李晓学长。
沙龙开始前，商学院蒋建华教授讲话，她对各位嘉宾的到来表示热烈欢迎，并由衷地感谢他们对商学院创新创业教育的支持，希望在场的同学们有所收获。
沙龙首先从汤总为大家分享茶小嘿餐饮品牌开始，它是一个全新的台湾真宗茶饮，不仅拥有超高人气，同时也是一个具有情怀、怀有故事的品牌。
随后，各部门经理分别发言，来自台湾的美食家黄老师给我们介绍了台湾奶茶发展的三阶段，从一杯简单的刨冰到流动摊子，最后发展到大店面，无数次的实践经历为茶小嘿的发展打下基础。研发部门的王经理在讲座期间用轻松幽默的话语营造了一个愉悦的氛围。她用经历告诉我们，成功绝不是偶然的。作为研发经理的她，为了调配出一杯独一无二的新中式奶茶，会熬夜试喝到凌晨，其敬业精神让人钦佩。徐经理是销售经理，他给我们分享了很多创业技巧，包括销售、选址的经验。最后，互联网的陈总给我们介绍了互联网加餐饮。他告诉我们互联网的兴起并没有给餐饮业带来冲击，反而是一个机遇，所以任何事情都需要尝试。
最后，李晓学长总结发言，并对各创业者表示真挚的感谢！在互动环节，大约50名同学报名参加了下周二前往南京约瑟餐饮管理公司体验活动。
通讯：顾心辰
摄影：朱玉琴 王海波
南京约瑟餐饮有限公司简介
南京约瑟餐饮有限公司围绕电子商务、餐饮连锁经营、直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模，深入推进、自主创新、发展壮大，公司致力于将约瑟餐饮建成为中国乃至全世界最成功的连锁企业！
旗下品牌包括：艾莉克丝牛排杯，豆腐王朝，茶阡陌，艺莎盆栽冰淇淋，艾莉克丝进口食品，康福号铁路主题餐厅，闪电泡芙，翻滚吧爆浆鸡排，翻滚吧盐酥鸡，翻滚吧大鱿鱼，翻滚吧黄金右脚，翻滚吧猪光宝盒，翻滚吧碳烤鸡排，翻滚吧甜甜圈等等。
